《贝博体彩》中熠熠生光的贝博体彩app美食场景

2024年8月12日(贝博体彩app)——上周，贝博体彩app的烹饪明星们登上了颁奖典礼的舞台。 de la Guía MICHELIN de California 2024 ，该市有28家餐厅获得了著名的米其林之星. Tres nuevos restaurantes recibieron su primera estrella, mientras que un restaurante logró su segunda estrella este año.

A los aclamados chefs Dominique Crenn, Corey Lee y Michael Tusk, que dirigen respectivamente el Crenn Atelier de la ciudad, con tres estrellas MICHELIN, Benu y Quince, se unieron talentos emergentes, incluido el chef de Kiln, John Wesley, 他获得了加州米其林指南的“年轻厨师”奖. Kiln 在2023年5月开放一年后，它收到了第一颗米其林星.

这是连续第三年一位贝博体彩app厨师获得“年轻厨师奖”。. 韦斯利追随了西成大厨大卫·吉村(David Yoshimura)的脚步，后者获得了这个头衔。 Nisei 还有厨师哈里森·切尼(Harrison Cheney)，他在2023年获得了该奖项。 a Sons & Daughters a lograr su segunda estrella MICHELIN este año.

Además de Kiln, los recién llegados 7 Adams y Hilda & Jesse también recibieron su primera estrella. 7 Adams del chef David Fisher y la chef Serena Chow Fisher, que debutó a fines de 2023, fue elogiado por MICHELIN por su "magia característica". Hilda & Jesse , 由主厨Kristina Liedags Compton和Rachel Sillcocks于2021年底开业, 被称赞为“完全不受控制的口味混合明星成分”。. Sillcocks还获得了米其林“杰出服务奖”。. Además, el destilador principal y director del bar de Aphotic , Trevin Hitchins, recibió el "Premio a los cócteles excepcionales" de MICHELIN. 查看贝博体彩app米其林星级餐厅的完整名单, consulte la tabla a continuación.

“贝博体彩app汇集了各种各样的美食，我们很幸运能如此接近农业和畜牧业，以表达我们作为厨师的身份。”, afirmó Cheney, chef ejecutivo de Sons & Daughters. “这里有一个令人难以置信的人才和一个美丽的壁纸来创造令人难以置信的烹饪体验。. Al mudarme de Londres a San Francisco, descubrí mercados de agricultores locales, 我很自豪能与他们每天交谈，为当地人和游客创造一种特殊而独特的体验。”.

Con apenas once kilómetros de superficie, San Francisco ostenta el segundo mayor 米其林星级餐厅的数量在美国，仅次于纽约. 米其林奖加强了贝博体彩app作为顶级美食目的地的地位，并吸引了最优秀的烹饪人才来到这座城市.

“La escena culinaria de San Francisco es un motor de excelencia entre los chefs, en parte porque tenemos un gran volumen de restaurantes con estrellas MICHELIN, lo que a su vez crea un entorno de sana competencia”, dijo Yoshimura de Nisei. “我们都使用同样的本地农产品从农贸市场。, por lo tanto, si queremos destacar, 我们必须非常有创意，努力为我们的客户创造一些独特的东西。. Puede ser difícil prosperar en la escena de los restaurantes de San Francisco; para lograrlo, los chefs aquí deben estar motivados y extremadamente decididos a sobresalir”.

El espíritu de creatividad, 贝博体彩app的创新和韧性深深植根于其烹饪文化中。. 贝博体彩app19家星级餐厅中有7家在疫情后的世界转型过程中勇敢地开业。. Otros 23 restaurantes, también inaugurados entre 2021 y 2024, lograron la designación de “seleccionados” en la Guía MICHELIN de California 2024, uniéndose a una lista de 65 establecimientos, entre los que se incluyen incondicionales como Boulevard, Rich Table y Zuni Café. 新兴和成熟的烹饪领导者在城市继续发展他们的产品。, impulsados por la cultura de apertura e invención de la ciudad.

Dominique Crenn, 在Atelier Crenn和Bar Crenn的Le Comptoir之间，它再次获得了米其林四星和两颗绿色星, compartió: “San Francisco siempre ha sido un símbolo de libertad y aceptación. 当我来到这里时，我立刻感到受到了这座庆祝多样性的城市的欢迎。. Es un lugar donde realmente puedes ser tú mismo, sin el peso de los juicios o las nociones preconcebidas. Ya sea a quién eliges amar, 你如何通过时尚或烹饪冒险来表达自己, San Francisco te alienta a explorar y abrazar cada faceta de quién eres. Esta apertura e inclusión es lo que me atrajo a la ciudad, 让我在一个充满爱和创造力的环境中创造和茁壮成长。”.

在过去的十年里，贝博体彩app的厨师和餐馆老板创造了历史:

• Benu, de Corey Lee, 2014年成为贝博体彩app第一家获得米其林三星的餐厅, una clasificación que ha mantenido durante 10 años. Lee también fue el primer chef coreano en obtener tres estrellas MICHELIN.
• Acquarello mantiene su clasificación de dos estrellas desde 2014, 当Suzette Gresham成为美国仅有的三位女厨师之一时. UU. en tener dos estrellas en ese momento.
• Californios fue el primer restaurante mexicano en EE. UU. 获得两颗米其林星，第一颗在2015年，第二颗在2017年.
• 久先生餐厅在开业6个月后就获得了第一颗星，是美国唯一一家中餐馆。. UU. que conserva una estrella MICHELIN.
• En 2018, Dominique Crenn se convirtió en la primera chef femenina en EE. UU. en recibir tres estrellas MICHELIN por Atelier Crenn.
• 2019年，在Srijith Gopinathan的领导下，Taj's Campton Place(已关闭)获得了第二颗星, 这使它成为当时唯一的印度影响的餐厅在美国。. UU. y Europa en recibir este reconocimiento.

查看《贝博体彩》2024年版餐厅完整列表, acceda al sitio web aquí .

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